Pestolax och broccoli

Glömde ta bild på ingredienser. Maten är iaf egengjord pesto, lax och broccoli. Det är lite haricot verts med, bara för att de såg så fina ut på Hemköp.

Granatäpple och Lime

Borde kanske ha vart i tidigare inlägg men här är dagens efterrätt. Granatäppelkärnor och lime.

Gorgonzolakyckling

Stuff, grädden och broccolin användes inte.
















Styckad kyckling!
















Rostade pinjenötter.




















Gorgonzola och Mascarpone




















Kokt pasta och stekt kyckling















Gegga! Gott.

Stuvade makaroner och faulkorv

Mat!

Blomkålssoppa

Brains, uppåner!















Brains i buljong
















Brains i grädde

Grön ärtsoppa och laxmacka

Dagens middag fick bli en grön ärtsoppa med chili och en tunnbrödsmacka med laxröra, och så ett glas vitt till det.




















Till efterrätt blev det lite melon och scrubs...




'










... och mera vin.

Avokado och makrillsmörgås

Eftersom jag åker bort till Stockholm imorgon så ville jag inte köpa något nått. Fick bli en frukost/lunch/middag av vad jag hade hemma.
















Tre tunnbrödmackor (som pappa köpte när han var här, han tyckte väl det saknades lite norrland hemma hos mig) två med makrill på och en med avokado.
















Klart. En avokado med kaviar och purjolök. En makrill med purjolök och den sista är makrill med gröna oliver.















Blev som vanligt citron och ingefärs vatten och en jordgubbssmoothie till.

Dagens middag & Citron- och ingefärsvatten.

Kvällens middag fick bli en Halloumisallad, citron och ingefärsvatten och en jordgubbssmoothie.
















Ingefärsvatten.




















Färdigt. .

Kycklingsallad

Min mage var inte så förtjust i kolhydratchocken den fick efter carbonaran, så middagen dagen efter fick bli en kycklingsallad.

Ingredienserna.
















Ser lite ensamt ut med bara sallad och gurka i den stora skålen.
















Lite mer färglatt med paprika, tomat och purjolök.
















Oliver.
















I med majs och mer purjolök.
















Mozzarella!
















Grillad kyckling i bitar.
















Färdigt resultat. Såserna är färdig Mango Raja och hemmagjord currysås.

Disk

Såhär såg disken ut efter carbonaran.
Blev genast lite trevligare att diska :)

Carbonara

Favoritpastan!

Ingredienserna
















Tre knäckta ägg i en skål för att enkelt kunna plocka ur gulorna.
















Uppskuren bacon
















Ner i pannan
















Nykokt pasta, hade tyvärr ingen spaghetti :(
















Ner med parmesanost och äggulorna
















Servering! Massa persilja!!

Limejordgubbar

Förberedelser!
















Rivet limeskal.
















Limesocker!
















Jordgubbarna delade mitt itu.
















Limesocker över jordgubbarna innan limejuicen pressades över.
















Det såg ju inte så gott ut... Men det var det, avnjöts med några bitar mörk choklad och några flaskor vin.

Kyckling och nudelsoppa

Förberedelser















Hackat och klart















Vatten i kastrullen.















På med plattan















Koka upp















I med kylling, morötter och.. nudlar?















Svamp och purjo i. Klart!